Bordeaux possui um certo apelo místico e sedutor, especialmente para quem viaja na grande estrada aberta em um campervan. Conhecida por alguns dos melhores vinhos do mundo, é uma cidade de tradição e muito bom gosto. Mergulhe no ambiente, passeando pelas ruas elegantes ou bebericando em um dos muitos cafés ou bares. Um dos destinos mais bonitos da Europa, não é de admirar que metade da cidade seja agora Patrimônio Mundial da UNESCO.
De Bordeaux, você pode facilmente ir explorar Toulouse, Montpellier, Marselha e Nice, se dirigir para o Sul. Outra opção é pegar o rumo Norte a partir de Bordeaux para explorar a bela região de Brittany.
O que fazer na maravilhosa Bordeaux
Escape. Deguste vinho! Em menos de uma hora na maioria das direções, você pode visitar vinhedos e degustar tintos. Dirija-se ao Norte, para a região de Medoc, uma das rotas de vinho mais famosas do mundo. Château Lafite Rothschild, Chateau Latour, Château Margaux e Chateau Mouton Rothschild ficam aqui.
A Leste de Saint Emilion ficam os famosos Château Ausone e Château Cheval Blanc. Diz-se que o município medieval de Saint Emilion é uma das aldeias mais lindas da França. A região de Graves, ao sul, tem alguns dos vinhedos mais antigos da França. Château Haut-Brion e Château La Mission Haut-Brion valem uma visita. Um Passeio a Pé por Bordeaux, guiado e com três horas de duração, é outra forma excelente de aprender sobre vinhos de modo relativamente barato.
Na cidade, você pode alugar uma bicicleta por apenas alguns dólares e pedalar à beira do rio Garonne, onde há edifícios do século XVIII nas duas margens, como sentinelas magníficas. Ou passeie no rio, no Cruzeiro pelo Bordeaux.
A Rue Saint-Catherine é uma rua para pedestres, e a principal área comercial de Bordeaux. A 1,2 km, você pode facilmente encontrar uma maneira de usar seus cartões de crédito. Ou vá ao distrito Chatrons para conhecer as boutiques chiques e antiquários. O Grand Théâtre de Victor Louis é deslumbrante. Concebido como um templo das Artes e da Luz, agora é o lar da ópera e do balé. Visite o museu de arte contemporânea de CAPC. Há mais de 1000 obras e uma bela vista do café que fica na cobertura. Porém, para ter a melhor vista da cidade, você deve subir na torre de Saint-Michel. São 243 degraus a subir para ter um panorama espetacular.
Com 200 km de litoral branco por perto, Bordeaux significa praias. Escale a Dune du Pilat – a mais alta duna de areia da Europa – para vistas impressionantes do Oceano Atlântico, ou aproveite para surfar.
Terreno perfeito para acampamento
A França tem mais acampamentos que qualquer outro país, exceto os Estados Unidos. Na região de Bordeaux, você encontrará muitas opções.
A costa fica a cerca de uma hora de carro de Bordeaux, então você precisa decidir se quer um local à beira-mar ou mais perto da cidade de Bordeaux. O Le Village du Lac fica a apenas cinco minutos de Bordeaux, e tem um excelente acesso aos transportes públicos. O Camping CaravaningBeau Soleil é pequeno e silencioso, e suficientemente próximo da cidade para aproveitar ao máximo.
Um dos melhores acampamentos perto de Bordeaux é o Camping Le Truc Vert. A apenas 300 metros da praia de areia branca, este é um lindo lugar para relaxar. Ao pé da Dune du Pyla, há o Camping Panorama, no coração de uma floresta de pinheiros, protegida do barulho da cidade e da estrada. A bacia de Arcachon e o banco de areia de Arguin ficam a uma curta distância, e há piscinas aquecidas dentro do complexo.
Quando visitar os vinhedos
Mais de três milhões de turistas visitam Bordeaux e sua região anualmente. Evite a primeira semana de abril, quando 400.000 membros do comércio mundial de vinhos visitam a cidade. Entre meados de maio e meados de julho as videiras florescem, e é a melhor época para visitar. Agosto é quente e a maioria das pessoas está de férias, então os preços são inflados. A colheita é em outubro, e este é sempre um momento interessante.
Conheça a variedade da gastronomia de Bordeaux
Desfrute ostras e vinho no Marché des Capucins numa manhã de sábado. O mercado coberto tem tudo que se esperaria encontrar por aqui, como queijos e carnes frias. O La Tupina é extravagante e suntuoso. Duas lareiras abertas e carne em exibição te lembram de se deliciar. Este restaurante é conhecido no mundo todo, e o menu é de estilo caseiro. O Le Mably é um bistrô de luxo com requintados pratos de pato e uma extensa carta de vinhos de Bordeaux. Experimente os canelés – um bolo de caramelo escuro com um recheio pastoso de rum e baunilha.
Fernandon, o the Quai St Pierre parece uma brasserie de 100 anos, mas, na verdade, é relativamente novo. Com peixe fresco e preços acessíveis, esta é uma decisão fácil para um almoço tardio. O Baud et Milletis fica na adega, abaixo de uma escada estreita. Eles têm mais de 100 queijos e, com 23 anos de experiência, podem harmonizar com qualquer vinho. O Fromagerie Deruelle foi inaugurado há poucos meses, mas já é conhecido pela mimolette e pelo bleu de bresse. Entre para uma degustação. O L’Appart fica oculto em Mérignac. Parece uma vivenda padrão, mas o menu impressiona.
Santé – O que beber
Uma taça de vinho em Bordeaux pode ser alarmantemente cara, mas conhecedores podem encontrar preços decentes e razoáveis no Grand Crus. No Aux Quatre Coins du Vin há uma máquina de degustação com amostras de 32 vinhos diferentes. É uma ótima maneira de encontrar algo que você goste.
O Le Bar à Vin fica perto do Grand Théâtre e tem um excelente ambiente. Aqui, os preços para vinhos locais são incrivelmente baixos, graças aos subsídios do governo local. O Le Bar à Vin tem uma grande variedade e é anexo à L’Ecole du Vin, onde você pode fazer cursos de vinhos.
Os vinhos de Bordeaux são importantes, ousados e complicados. Eles podem ser um pouco intimidantes, mas eis algumas dicas rápidas.
- Deixe o Bordeaux jovem respirar. Seu sabor muda drasticamente em poucas horas.
- Para realmente conhecer vinho, é preciso beber muito – e você está no lugar perfeito para isso.
- Os vintages de 2009, 2010 e 2011 são de excelente qualidade e compõem a maioria dos vinhos disponíveis.
