El horizonte de Edimburgo, con su imponente castillo y el encanto del viejo mundo, es algo inolvidable. Es una ciudad compacta fácil de explorar, mientras que la campiña y la costa que la rodea son pintorescas y espectaculares. Suena perfecto para un viaje por carretera en autocaravana.

 

Castillo y peñasco, la historia de la capital de Escocia

Edimburgo creció alrededor de su Casco Antiguo hasta finales del siglo XVIII, y este corazón medieval de la ciudad aún tiene un ambiente diferente desde el emblemático Castillo de Edimburgo en la cima de la calle Royal Mile hacia el Grassmarket que se encuentre abajo, en donde antes se llevaban a cabo los ahorcamientos públicos.

En el extremo inferior de la Royal Mile, justo al centro de la ciudad, se encuentra un volcán inactivo, a 251 metros sobre el nivel del mar. Arthur’s Seat es lo que queda en la cima de un antiguo fuerte con 2,000 años de antigüedad − no puede perderse el panorama. Justo a un lado del fuerte está el Palacio de Holyrood, la residencia oficial de la Reina en Escocia.

El Castillo de Edimburgo es en definitiva una visita obligada. Con una vista hacia los Jardines de la Calle de los Príncipes (Princes Street Gardens), que en alguna ocasión fueron un lago, se erige el castillo más famoso de Escocia. El Castillo de Edimburgo, el centro de la vida escocesa por más de 900 años, fue una de las fortalezas más poderosas del
reino. Aquí encontrará las Joyas de la Corona, la Piedra del Destino y paisajes sin igual. Programe su visita para presenciar el ensordecedor Cañón de las Trece Horas, o One O’Clock Gun, parte de una tradición que en una época fue la referencia para los relojes marítimos.

Pero no todo es historia y piedra. En la otra mitad del centro de la ciudad se encuentra la Ciudad Nueva Georgiana, en donde las tiendas están en su apogeo. Además la arquitectura moderna, como la del Parlamento Escocés, se encuentra junto a los hermosos edificios barrocos. En todos lados de esta Ciudad de la Literatura de la UNESCO existen monumentos dedicados a los escritores; encuentre la inspiración en The Elephant House, un establecimiento de café y té gourmet que gozó de la preferencia de autores como Alexander McCall Smith, Ian Rankin y JK Rowling.

 

Hospedaje en autocaravana en Edimburgo

Mortonhall Caravan & Camping Park es un lugar tranquilo, incluso cuando está ajetreado. Cuenta con un restaurante y pub en el lugar, atendido por personal amable. Es un punto excelente para llegar a la ciudad, ya que tiene acceso a una parada de autobús cercana. Edinburgh Caravan Club Site se encuentra cerca de la costa y su personal es muy acogedor. Los autobuses se dirigen a la ciudad cada 10 minutos durante el día, y cada media hora por las noches.

Justo al oeste de Edimburgo está Linwater Caravan Park. Ofrece buenas instalaciones y encantadores paseos cercanos. Drummohr Caravan Park se ubica a las afueras de Edimburgo. Tiene 108 plazas y un excelente servicio de autobús para llegar a Princes Street.

 

Comer en Edimburgo

El distrito de Leith cuenta con algunos de los mejores y más acogedores restaurantes de Edimburgo. The Ship on the Shore es un paraíso de los mariscos, con su delicioso plato de sopa de pescado, la pesca del día y los mejillones al vapor Shetland. Ondine está también inspirado en los mariscos, pero es un poco más refinado. Deléitese con el besugo al curry o un plato combinado de mariscos asados. Todos los platillos son exquisitos, pero nada mejor que las ostras.

La comida en Kweilin es espectacular;  hay que probar el pato ocho tesoros. De nuevo, el menú está cargado de mariscos y los precios podrían ser un poco más altos que el restaurante chino promedio. Dusit es un restaurante tailandés en Thistle Street, ubicado entre diseñadores boutique y lounges de champán.. Es un poco más elegante que el restaurante tailandés común, y puede incluso pedir algunos de los platillos con carne de venado para darle un toque escocés a un clásico. Para deleitarse con una exquisita cena y cuidar al mismo tiempo su billetera, diríjase a BiaBistrot. Ofrecen un menú de ingredientes locales con platillos de carpacho de venado, panceta de cerdo glaseada y un pescado cocinado a la perfección. El menú fijo diario es una ganga de £9.50 por dos tiempos. Si busca auténticas tapas españolas, las encontrará en Tapa en Leith. Puede probar patatas bravas, albóndigas o berenjenas rociadas con miel, todo por menos de diez libras.

 

Prepare la autocaravana y emprenda un viaje corto

Encontrará playas vacías, reservas naturales vírgenes y pintorescos pueblos de pescadores a todo lo largo de la costa a las afueras de Edimburgo. La playa Belhaven se extiende desde el pueblo de Belhaven al norte del río Tyne, y ofrece refugio en sus dunas, marismas de agua salobre y coloridos prados. Es un lugar magnífico para pasear, hacer un picnic y tomar el sol, sin contar las espectaculares vistas al Estuario de Forth.

El Palacio Linlithgow es el lugar de nacimiento de María, la Reina de los Escoceses. Adéntrese en las ruinas a unos cuantos minutos de la colorida e histórica calle de Linlithgow. A tan solo una hora de distancia desde Edimburgo se encuentra la ciudad de Crieff. Aquí encontrará The Glenturret Distillery, la destilería más antigua de Escocia. Tanto los principiantes como los fanáticos del whisky disfrutarán de los recorridos, en donde tendrán la oportunidad de admirar la botella más grande de whisky, reconocida por los Récords Guinness.

El Castillo Dirleton se ubica a unos 30 kilómetros de Edimburgo. Es un hermoso y romántico castillo muy conocido por sus jardines y cuya historia arquitectónica se remonta a 700 años atrás. El Castillo Tantallon es un formidable baluarte que se alza en la cima de los acantilados del fiordo de Forth. El Castillo Crichton es grande y sorprendentemente sofisticado, escondido más allá del pueblo de Pathhead. El ominoso Blackness Castle, o Castillo de la Oscuridad, construido en el siglo XV sirvió en el pasado como fortaleza y prisión estatal.

En su visita a Escocia debe pasar por las hermosas Highlands o Tierras Altas e intentar descubrir a Nessie mientras nada en el Lago Ness, cerca de
Inverness. Dundee y Perth son otras dos ciudades costeras que no debe perderse. Finalmente, si se siente con ánimos de hacer algunas compras, puede dirigirse a Glasgow.

 

Espere lo inesperado del clima

Edimburgo, famoso por sus numerosos festivales, es un lugar grandioso para visitar en cualquier época del año. Para el viajero que acampa, el clima de Edimburgo es más agradable entre mayo y septiembre. Dicho esto, el clima en Edimburgo es siempre cambiante y los visitantes pueden esperar tanto lluvia como sol en cualquier temporada.